Эдуард Николаевич Алькаев

Энциклопедия кулинарного искусства

Холодные блюда и закуски

Торты и пирожные

Сладкие блюда и напитки

Секреты русской кухни

Пряности, специи и приправы

Праздничный стол. Разнообразные меню для торжественных случаев

Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда

Первые блюда

Образцовая кулинария

Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников

Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные меню для будней и праздников

Выпечка

Вторые блюда

Вегетарианская кухня

Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников

Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты

Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников

Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников

Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников