Е. А. Ольховатов
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
Технология алкогольных напитков
Технология безалкогольных и алкогольных напитков
Технология алкогольных напитков
Технология безалкогольных напитков
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
Технология безалкогольных и алкогольных напитков
Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для вузов
Технология алкогольных напитков
Технология безалкогольных напитков
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков